Why?親子共食就可輕鬆持續煮鮮食...你好 我是“狗以食為天”網站的二廚Joy,我最愛的狗寶貝~14歲的拉拉"大寶",吃我們自己煮的狗狗手工料理已經有5年多的時間了!我們發現與我們一樣喜歡煮鮮食給狗寶貝的飼主家長們,常常會需要採買很多不同種類的食材,以期幫狗狗達到營養均衡的飲食,但是狗寶貝吃的分量是固定的,所以食材常常會用不完,以致於只能讓狗寶貝在煮鮮食當天吃到剛煮好的料理,其他時間以吃冷凍的餐點居多,不然就是煮不完的食材躺在冰箱裡壞掉,最終只能丟棄...但其實沒有人想要這樣浪費食材啊! 大廚苦思許久後說:如果要讓狗狗盡可能吃到鮮食的方式,其實只要煮飯時一起煮給家裡人吃就解決這些問題啦!不過二廚我從小是吃夜市長大的小孩,大寶阿嬤也只會煮大鍋菜,所以...就是不會煮人吃的料理嘛....哈哈哈!但是二廚吃大廚煮的親子餐吃的很開心又快樂~加上我們舉辦大寶的14歲親子餐慶生派對獲得與會者的熱烈迴響,所以大廚與我希望以舉辦地中海親子料理"品嚐會"的方式,將這份快樂分享給自己幫狗狗煮鮮食的家長們! 由於大寶的祖父與外婆都是糖尿病患者,就在大廚十分認真的研究了糖尿病飲食與狗狗的鮮食,以及結合許多料理煮食經驗之後,發現了"地中海型飲食"是十分適合忙碌現代人自煮狗狗鮮食與管理自身飲食健康的好方法!因著這個構想,寶爸大廚創造出了一個---可以在日常生活中實施的,運用多樣化食材以均衡營養的烹調人狗共享料理的方式!我們稱它為~ Q. 為什麼是地中海食法料理? A. 地中海型食法採用橄欖油、全穀物、新鮮蔬菜水果、鮮魚、優格、起司,是人狗共同的健康食材。且用各種香草來取代鹽分及人工調味料,飼主及愛犬皆可安心安全食用並且又十分美味。我們所熟悉的法式料理步驟太繁雜,不適用於忙碌的日常生活。日式與中式料理使用多種鹹味的調味料及糖,飼主習慣此種吃法,但愛犬身體無法負擔。 食材多樣且處理簡單,烹調過程油煙少是地中海食法可以運用在人狗共食的特色與好處。 你可以想想看,如果帶愛犬看一次生活慢性疾病要1000元,那把這1000元拿來買兩瓶高級有機橄欖油煮料理,可以與愛犬一起享用二個月。花錢買飼料只能愛犬吃,親子餐則是共享。哪種生活比較愉快? Q. 為什麼要飼主愛犬共食親子料理? A. 健康管理是要日常持續實行才有效果。一般平時不在家開伙的飼主,也只能週末努力一下。而只為食量少的愛犬採購食材,份量難做,食材無法多樣化,又容易浪費。但若是人犬親子共用,效率提高,營養均衡,一樣的用心,對自己及愛犬有雙重效果。 百分之五十的狗狗過重,人也一樣。 You are what you eat,Your dog are what you feed! 你不會去吃狗飼料,但狗寶貝吃你煮的手工料理,會更愛你。 Q. 如何開始?簡單方便嗎? A. 一瓶好的橄欖油,一把刀,一個鉆板,一個鍋,然後去全聯超巿買食材,就可以開始煮了。 你的愛犬的反應,你的身體感覺舒服,會自動鼓勵你再接再勵,持續煮鮮食。 不要擔心愛犬會從此不吃飼料,地中海型高湯,營養醬汁等也可拌飼料吃,人也可以拌飯煮麵來吃。 『地中海型飲食』基本原則
這是我們在多年來自煮鮮食給大寶的過程中,不斷嚐試與試煮後,
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